Vente et production d'huile d'olive
La Grèce, pays Méditerranéen et la Provence, producteur d'huile d'olive et d'oliviers...
La Grèce, merveilleux pays aux racines méditerranéennes, offrent depuis des millénaires un grand nombre d'oliviers centenaires, ancrés entre les montagnes Grecques, les Îles ses plages sauvages et son eau couleur azur.
Les Îles Grecques offrent un spectacle d'une rare beauté, les oliviers intégrant ce magnifique paysage, permettent de contempler un décor naturel digne des plus belles cartes postales.
C'est à la mi-novembre que les olives sont cueillies. De cette récolte naît une huile d'olive vierge extra, qui, pressée de manière traditionnelle, donne un goût particulier a tout vos plats cuisinés. Le goût d'olive, son parfum sucré, donnent une saveur unique a toutes préparations culinaires...
A travers ce site, nous avons voulu partager notre passion pour l'huile d'olive née en Grèce, a faire comprendre notre attachement a cette saveur unique, symbole de la cuisine Méditerranéenne.
La Provence est également célèbre pour son huile d'olive et ses oliviers. De multiples oliviers arborent le paysage Provençal et son huile d'olive est devenue une référence en terme de cuisine au fil du temps. Véritable symbole Méditerranéen et provençal, ce délicieux nectar, accompagne les salades du midi, les poivrons à l'huile d'olive....
L'huile d'olive et la pression à froid...
On parle toujours d'une première pression à froid pour qualifié l'huile d'olive que l'on consomme, mais saviez vous que ce terme de première pression à froid n'a plus que peu de sens depuis quelques décennies.
Cette appellation commerciale date d'une époque ou les moulins de faibles puissances étaient dans l'obligation d'effectuer une deuxième pression additionnée d'eau chaude.
Les évolutions technologiques ont bousculé ce folklore attachant, mais fort heureusement laissent à l'huile d'olive vierge toutes ses qualités.
Nous vous invitons à découvrir avec nous toutes les vertus de l'huile d'olive vierge et nous engageons dès à présent à émoustiller vos papilles .........
Crue ou cuite, nous savourerons la qualité de l' huile d'olive que nos experts sélectionnent avec beaucoup de soins et de rigueur.
Leur travail commence au pied de l'olivier et termine directement dans votre assiette.
Nos sélections d' huiles vous garantissent un voyage culinaire inoubliable.
Carte de Grèce
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